書籍詳細

books detail

定価
1,650 円 (税込)
判型
四六ソフト
ISBN
9784828422718
発行日
2021/4/2
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危険な添加物!
がんがイヤなら、これは食べるな!
[著] 渡辺雄二

目次

□はじめに --添加物ががんの原因リスクを高める

◎食べるならコレ! 危険な添加物を使っていない オススメ食品 パート1
安心して食べられる、各社のハム/ウインナー/ベーコン/明太子おにぎり/たらこおにぎり/いくらおにぎり/明太子スパゲティ/たらこスパゲティを紹介

第1章 大腸がんがイヤなら、ハムサンド、ホットドッグは食べるな
第2章 胃がんがイヤなら、たらこおにぎり、明太子パスタは食べるな
第3章 輸入のグレープフルーツ、オレンジ、レモンは食べてはいけない
第4章 コーラは飲まないほうがよい
第5章 カップラーメン・袋入り即席めんのしょうゆ味は食べないほうがよい
第6章 ワイン、糖類ゼロの缶チューハイには気をつけろ!

◎食べるならコレ! 危険な添加物を使っていない オススメ食品 パート2
安心して食べられる、各社の袋入り即席めん/カップラーメン/ワイン/缶チューハイ/ノンアルコールビール/食パン/歯磨き剤/ヨードうがい薬/栄養ドリンク/煮干しを紹介

第7章 山崎製パンの[超芳醇]や[ランチパック]は食べてはいけない
第8章 回転ずしのガリは食べるな ヨードうがい薬は使うな
第9章 栄養ドリンク、にぼし、カズノコは要注意!
第10章 がんは予防が何より大事 その重要なポイント
□おわりに --発がん性のある添加物を避けることが重要

内容紹介

日本では発がん性のある添加物が認可されている!

●ハムサンドやホットドックは危険
●おにぎりにラーメン、食べるならどれ?
●ワインや缶チューハイにも危険な添加物
●山崎製パンは発がん性物質の使用を再開

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> 日本人の2人に1人(男性62%、女性47%)は、がんに罹っている <
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・カップラーメンを食べると、胃がんのリスクが高まる!?
・ドリンクに使われる「安息香酸Na」は白血病の原因物質に変化する
・山崎製パンの「ランチパック」「超芳醇」は、発がん性物質を使用!
・ハム、ソーセージ、ベーコンで大腸がんのリスクが増える
・「糖質ゼロ」「カロリーゼロ」に騙されるな!

世界保健機関(WHO)の国際がん研究機関(IARC)では、ハムやウインナーソーセージなどの「加工肉が大腸がんになるリスクを高めている」と発表しました。
また、たらこや明太子などの塩蔵魚卵が、胃がんの発生率を高めていることもわかっています。これらの食品に含まれる添加物が、がんの原因になると考えられているのです。
がんを予防するには、危険な添加物を食べないことが重要です。
本書は、身近な食品に使われている、発がん性のある添加物について解説します。さらに、危険な添加物を使っていない、安心して食べられる食品も紹介します。
添加物の知識を身につけて、がんから身を守る一助としてください。

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