人をもてなすことの基本は「気を利かせる」ことです。そこに「マインド」としての「おもてなし」を付加することで、顧客や訪問者を歓迎できるのです。気を利かせる心とは、相手の立場になり思いやりにあふれた心遣いや行動を相手に対して行うことです。そして「気を利かせる」心とは、誰もが必ず持っているもの。大事なことは、この心を見える形できちんと表現することです。ここから気づくことの大切さが見えてくるのです。